E no café da manhã tem...

Muitos me perguntam como é o café da manhã na Turquia!

O básico do dia a dia já é bem mais do que estamos acostumados no Brasil! 
Tomate, pepino, manteiga, mel, pelo menos um tipo de queijo e um de azeitona, e aquele pão gigantão! Sim, porque nosso pãozinho francês pra eles é uma piada!! 

Segue algumas imagens deste delicioso desjejum! 

As geléias tem pedaços de fruta!

Queijos deliciosos!! Huuummm

Şeker Macunu

Doce tradicional da época dos Otomanos,  é vendido nas ruas de Istambul geralmente nos pontos turísticos.

Sua textura é caramelizada e o colorido dos diversos sabores é atraente aos olhos das crianças! E aos nossos olhos também! Servido em varetas de madeiras, vai endurecendo aos poucos e gruda nos dentes de um jeito que parece cola! Mas eu garanto, é de babar de tão bom!!

Culinária Turca - Cacik

Aqui vai uma receitinha fácil, deliciosa e refrescante! 
Cacik - pronuncia-se "diadiãk", é um molho de iogurte com pepino, menta, sal e alho. É servido com todos os tipos de alimentos, mas aí no Brasil acredito que fique melhor com saladas.
Sei que tá frio pra caramba mas guardem pro verão! 
É tri boa!!!

Ingredientes:

Iogurte - natural integral ou desnatado - aproximadamente 650gr

Pepino verde picado (não em conserva)  - 1 un. grande ou 2 peq.

Sal a gosto

Alho picado - no mínimo um dente grande, eu coloco 3 porque fica mais saboroso

Menta seca moída - tem no mercado junto com outros temperos como pimenta do reino, cominho, etc.

Preparo:

Coloque o iogurte numa vasilha, acrescente os ingredientes acima e misture tudo. Coloque na geladeira até a hora e servir.

Obs.: Aqui eles acrescentam água gelada para que fique líquido, eles tomam com colher. Mas eu não gosto, prefiro que fique com a consistência mais firme.